풍요로운 산과들, 그리고 바다의 풍부한 해산물이 잡히는 후쿠오카현은 맛의 보고입니다. 해산물을 대표하는 것으로 김, 어묵, 해산물을 이용한 술지게미 절임 등이 있으며, 임산물로는 오랜 역사를 가지고 있는「야메 녹차」, 포도 중의 포도「교호」를 비롯한 과일 등이 있습니다. 또한, 곡창지대를 배경으로 한 청주, 소주, 와인 등도 활발히 생산되고 있습니다
「두부 슈마이」는 일본 전국으로 두부껍질과
두부의 회석( 懷石)요리를 제공하는
「우메노하나」의 인기상품입니다.
0942-38-3440
전통 일본요리여관의 전 여주인이 자신만이 알고
있는 비장의 제조법과 엄선한 간장소스로 만든
매콤달콤한 「멸치 조림」. 숙박객에게 아침식사로
제공하였는데 그 맛이 입소문으로 널리 알려져
지쿠젠 나나우라의 품평회에서 제1위를 획득. 밥
반찬과 자녀의 간식, 맥주 안주로 즐겨보십시오
093-223-3636
엄선된 생선을 한마리 한마리 정성들여
손질하고 으깨어 만든 것으로 창업 이래
계속해서 지켜 온 손맛을 즐겨 보십시오.
0944-88-3168
하카타의 명산품인 매운맛 명란젓과 몸에 좋은
곤약을 섞어 만들었습니다. 톡 쏘는 매운맛과
탱탱하게 씹히는 느낌이 자꾸자꾸 먹고 싶은
식욕을 자극합니다.
0943-22-2015
독자적인 기술로 정성스럽게 제조한 얇은
면발의 라면과 돼지뼈를 우려낸 국물이
자랑입니다.
092-921-1313
일본의 연꽃 벌꿀과 아카시아 꽃벌꿀은
대표적인 고상한 맛의 순수벌꿀입니다.
0946-52-2151
유자껍질, 식초, 고추를 원료로 만든 매운 맛의
액상조미료. 일식•양식•중화요리에 폭넓게
사용할 수 있습니다. 규슈지방을 중심으로 큰
사랑을 받고 있습니다.
0120-789-118
키조개 관자를 최고급 술지게미에 오랫동안 푹
절여만든 이 지역의 특산물. 조개의 비율이 높은
최상품입니다.
0120-789-118
풋고추와 청유자로 만든 향신료 ‘유자 후추’
입니다.
한 스푼만 넣으면 풍부한 향과 매운 맛이
요리를 한층 더 맛깔나게 해줍니다
0947-85-0870
규슈 지방에서 즐겨먹는 갓잎절임을 잘게 썬 후,
직접 만든 매운맛 명란젓을 듬뿍 섞어 독특한
깊은 맛을 완성하였습니다. 톡 쏘는 매운맛이
일품으로 밥 반찬, 술안주로도 안성맞춤입니다.
092-641-6301
후쿠오카현 특산의 신선한 갓을 정성을 들여 담근
「유메타카나」절임. 그대로 밥과 함께 먹거나,
센불에 볶아 밥 위에 얹어 먹어도 맛이 있으며
섬유와 비타민도 풍부하게 함유되어 있습니다.
0944-63-2500
후쿠오카현산을 중심으로 일본산 과실과 야채를
사용한 상품(과실음료, 야채즙 음료 등)을 제조,
판매하고 있습니다.
0946-22-9900
하카타 사쿠라는 점주가 엄선한 야메녹차에
장시간 쪄 낸 「후카무시차」와 빛을 차단하여
키운 「가부세차」를 절묘하게 배합한 차입니다.
후쿠오카현산 찻잎을 100% 사용하여 단맛과
깊은맛을 즐길 수 있는 최고급 상품입니다.
야메차 외에도 규슈 지방 각지에서 엄선한
녹차도 판매하고 있습니다.
092-431-3272
옥로 녹차는 짙고 깊은 맛이 있어서 차의
예술품이라고 불리고 있습니다.
092-66-3777
일본 국내에서 높은 평가를 받고 있는 야메
녹차. 특히 최고급「교쿠로」는 야메 녹차가
일본 국내의 절반 이상을 차지하고 있습니다.
0943-24-1511
옥로, 엽차, 말차를 풍요로운 자연 환경에서
엄선하여 가공합니다.
0943-52-3151
톡 쏘는 하카타의 맛
명태알을 고추가루에 담가 만든 「가라시 멘타이」는 후쿠오카현을 대표하는 토산품으로 일본 전국적으로도 널리 알려져 있습니다. 뜨거운 밥과 함께 먹거나 또는 서양식 요리 등에도 다채롭게 사용할 수 있습니다.
매운 맛을 낸 어란가공품입니다. 그대로 먹거나
불로 조리해서 먹어도 밥과 잘 맛는 식품입니다
092-611-4511
명란젓 고유의 맛을 맛갈스럽게 살려내고 독자
적인 향신조미액에 장시간 담가 만들었습니다
092-461-2938
명란젓과 해산물이 듬뿍 들어간 맛있는 센베이
과자입니다. 맥주 안주로도 제격입니다.
0120-71-4444
명태알이 씹히는 느낌과 맛을 살려 독자적인
매운 맛을 내는 양념에 담가 만든 매운맛
명란젓입니다.
092-471-0002
가네후쿠의 독자적인 제조법으로 정성스럽게
만든 대표작입니다. 오랜 세월 동안 명란젓을
연구해 온 가네후쿠의 걸작품입니다.
092-641-2334
