여러 가지 원료를 아낌없이 사용하는 후쿠오카 명과는 해외 문화의 영향을 깊게 받아 기발한 아이디어와 독창성이 뛰어납니다
「하카타도리몬」은 하카타에 전해지는 화과자의
전통 제조법에 양과자 재료를 사용하여 만든
후쿠오카 주민이 좋아하는 멋과 재치가 담겨있는
과자입니다. 「몽드셀렉션」 최고위특별금상을
수상한 세계가 인정한 하카타의 명과입니다.
092-411-7777
약 100년 전부터 지쿠고 지방의 밀가루에 흑사
탕을 넣어 지금까지 만들어 온「구로보」일식과
자. 시대가 바뀌어도 그 맛은 변하지 않습니다
0942-27-2110
A long time favorite of the locals of Hakata,
this is an unusual style of Japanese sweet,
made with a cinnamon candy sandwiched
between thin crispy wafers bearing the
pattern of hakata obi.
092-291-0523
「하카타노 히토」는 바움쿠헨에 팥양갱을 넣은
1972년 이래, 하카타를 대표하는 명과입니다.
092-621-8881
폭신한 생지 속에 풍미가 살아있는 노란 팥소.
단맛을 줄인 부드러운맛. 창업 이래 「쓰루노코」
는 시대를 초월하여 끊임없이 사랑받아 온
명과입니다.
0120-222-541
부드러운 콩가루 떡과 흑사탕 꿀. 몽드 셀렉션
최고금상 수상.
092-940-0052
홋카이도산 흰강낭콩에 굵은 설탕을 넣어 삶아만든
최고급 흰팥소를 밀가루, 계란, 흰설탕, 조청,
벌꿀만으로 「손 반죽」하여 만든 생지로 감싸
노릇하게 구워 낸 지도리만주.
0120-192-193
귀여운 병아리 모양의 ‘명과 히요코’는 2012
년에 탄생 100주년이 되는, 일본을 대표하는
과자입니다.
092-541-8211
다도회의 다과로써 사랑받고 있으며 다른
과자에서는 맛 볼 수 없는 향기가 좋은 맛의
명과입니다.
092-922-4058
팥과 떡으로 만든 후쿠오카현의 명물. 팥과 떡
모두 일본산 재료를 사용한 전통 일식과자입니다.
092-944-1311
구수한 풍미. 아삭아삭 씹히는 느낌의 쌀과자로
우유와 먹어도 잘 어울립니다.
0942-32-4695
단맛을 억제하여 담백한 맛이 일품인 팥소를
찹쌀로 싸서 먹음직스럽게 구웠습니다.
092-922-1010
곱게 으깬 고급 팥소에 카스텔라 반죽을 씌워
한개 한개 정성껏 손으로 구워냅니다.
092-712-6667
